【摘 要】
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当前,随着人们生活水平不断提高,健康保健意识不断加强,深刻认识到健康与营养的重要性,土鸡成为人们餐桌上,营养搭配不可或缺的主要食材,好品质的土鸡,市场呈现出供不应求。
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当前,随着人们生活水平不断提高,健康保健意识不断加强,深刻认识到健康与营养的重要性,土鸡成为人们餐桌上,营养搭配不可或缺的主要食材,好品质的土鸡,市场呈现出供不应求。其实现在市场上所经营的鸡绝大部分不是散养的土鸡,而是介于土鸡与速生鸡间的特殊杂交品种鸡,与纯土鸡营养有着不同的营养成分,而且口感也截然不同,这对于专业土鸡养殖合作社进一步发展土鸡养殖业,是不可多得的发展机会。
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