论文部分内容阅读
餐厨废油包括煎炸废油、泔水油和地沟油等源自于餐饮业的废油脂,成分主要是烹调用植物油和食品中动物油脂,化学组成主要为脂肪酸甘油酯.煎炸废油来自于餐饮业的煎炸工序,由于反复高温煎炸,容易产生具有致癌作用的脂肪酸类聚合物,
我国餐厨废油的产生现状、危害及资源化技术
【摘 要】
：
餐厨废油包括煎炸废油、泔水油和地沟油等源自于餐饮业的废油脂,成分主要是烹调用植物油和食品中动物油脂,化学组成主要为脂肪酸甘油酯.煎炸废油来自于餐饮业的煎炸工序,由于
【机 构】
：
北京工商大学食品学院
【出 处】
：
北京工商大学学报：自然科学版
【发表日期】
：
2011年6期
【基金项目】
：
环境保护部公益项目（201109035）,北京市优秀人才培养资助项目（2010D005003000004）,中国城市典型固体废弃物循环利用体系构建及试点城市项目.
其他文献
为了解鲟鱼发酵中细菌群落多样性及动态演替规律,为发酵鲟鱼的品质提供理论数据,利用Illumina HiSeq测序平台,采集鲟鱼发酵过程中的7个阶段的样品,对样品中的细菌16S rDNA V4
介绍了华北油田地热资源的分布、储存层系、资源量，油田地热开发的利用现状及利用地热资源的优势。针对华北油田矿区采暖能耗大的实际情况，通过对华北油田地热资源的初步评价，开
为预测多年冻土地区原油管道对周边土壤温度场变化的影响,用ANSYS有限元软件模拟分析原始地层、无保温层、不同厚度保温层敷设方式下管道周围土壤温度场未来30年的变化规律。
目的 观察吻合器痔切除术(PPH)治疗环形痔的疗效.方法 采用PPH治疗以Ⅲ～Ⅳ期内痔为主的环形痔17例,观察其疗效.结果 17例患者均治愈,平均手术时间11.5 min,平均住院4.5 d.术后
目的探讨联合麻醉分娩镇痛对正常产妇分娩方式和产程的影响及能否降低正常产妇剖宫产的危险。方法通过对1265例正常产妇资料进行回顾性分析,比较镇痛组和非镇痛组产妇的分娩
在总结以往油库库址选择工作经验的基础上，提出了采用定量的基本思路来衡量油库库址优劣的评价方法。本文提出的库址评价方法是在对油库的基本建设条件全面分析的基础上，通过将