论文部分内容阅读
提出了用离子色谱法测定鱼粉中亚硝酸盐的含量，鱼粉样品用热水（70-80℃）及氢氧化钠溶液处理。将溶液的酸度调节至pH为9，置于控温在70～80℃的水浴中加热15min，冷却后，移入冰箱中冷却至0～4℃使脂肪凝固，用快速滤纸过滤，除去大部分脂肪、蛋白质和不溶残渣，所得滤液先后通过用C18小柱和On Guard Ⅱ Ag／H保护柱净化，流出液自动进样进行离子色谱测定。测定中采用Dionex Ion Pac AS11柱和不同浓度的氢氧化钾溶液作梯度淋洗，用抑制电导检测进行定量，测得的峰面积值与亚硝酸盐的质量浓度