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龙口粉丝的风波，让很多人在一段时间内拒绝粉丝，更是听“白”色变。这个白，就是频频被曝光的非法添加剂——吊白块。吊白块究竟是什么？何以给人们带来如此大的恐惧？吃了会对人体带来那些害处？除了粉丝，还会加在别的食品中吗？面对林林总总有着美丽外表的食物，该如何来鉴别和选择？我们来听听营养专家怎么说。
令食品变靓的“毒药”
【摘 要】
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龙口粉丝的风波，让很多人在一段时间内拒绝粉丝，更是听“白”色变。这个白，就是频频被曝光的非法添加剂——吊白块。吊白块究竟是什么？何以给人们带来如此大的恐惧？吃了会对人体带
【机 构】
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旭峰营养工作室
【出 处】
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食品与药品
【发表日期】
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2007年03B期
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