新型香料草莓酯的合成

• 作 者: 李和平 岳淑玲
• 机 构: 郑州粮食学院精细化工研究所,郑州油脂化学厂
• 出 处: 精细化工
• 发表日期: 1998年6期
• 关键词: 草莓酯 合成 香料 fraistone synthesis perfume

在果酸和硫酸铜复合催化剂存在下，以乙酰惭酸乙酯（Ａ）和１，２－丙二醇（Ｂ）不原料经脱水缩合合成了新型香料草莓酯。正交试验结果表明：在ｎ（Ａ）：ｎ（Ｂ）＝１：１、催化剂质量分数为０．０４％（以反应体系的质量为基准）、反应时间为６．５ｈ、反应温度为８５￣８７○时，产物收率达８５．１５％。产物经理化检测和红外光谱确证。