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速冻薯条加工过程中预干燥工艺的研究

来源 :食品研究与开发 | 被引量 : 0次 | 上传用户：zjgzhufu

【作 者】

：

何江涛  杨炳南  杨延辰  宋健宇  尹学清  梁晓军  卢黎 

【出 处】

：

食品研究与开发

【发表日期】

：

2016年08期

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