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１ 适应粮食新阶段采取的深化粮改新举措在世纪之交，我国粮食业进入了新阶段。主要标志是：粮食综合生产能力已达到９，８００－１０，０００亿斤，长期的粮食短缺已为总量相对供过于求所替代，进入了剩余期；广大居民食物结构向多样化、优质化转变，消费进入了由温饱向小康转变的过渡期；粮食流通体制改革进入了攻坚阶段、市场机制越来越发挥出配置资源基础作用的完善期；经济全球化趋势加强、我国“入世”迫近，粮食的两种资源、两个市场必然愈来愈广、愈深地相结合，粮食行业进入更剧烈的竞争期；适应国内、外市场环境条件的变化，农业和粮食经济