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鸊鷉是一类善于潜水的游禽，大量捡食羽毛的习性占据生活周期中相当长时间，本文按结构与功能相统一的理论解剖了3种鸊鷉的消化系统，亦和其它一些水鸟的消化系统进行了比较，发现鸊鷉无嗉囊，肌胃内食物5%以上为羽，甚者达90%；肌胃与十二指肠之间出现一第三室，与其相连的幽门孔极细；消化道各部均为弱酸性（PH5-6.5)，结果表明鸊鷉以羽毛为主要食物，与典型食鱼鸟有较大差异。