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你在洗菜、切菜的时候,是不是会扔掉菜的某些部分呢？你有没想过,这些扔掉的部分当中,有没有让人大呼可惜的东西呢？不良习惯1——切掉油菜和芹菜的鲜嫩绿叶——扔掉莴笋的叶子——扔掉白菜的老叶评点：蔬菜的几乎每一个部分都有营养价值,而其中绿叶是植物合成营养成分的工厂,也是营养之精华所在,扔掉它会极大地降低蔬菜的营养价值。