【摘 要】
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[背景]被动吸烟是非吸烟人群睡眠质量的危险因素。研究发现不良的厨房烹饪条件、烹饪行为及通风状况也与人群睡眠质量相关。但不良厨房烹饪条件、烹饪行为和通风状况单独作用及与被动吸烟交互作用对非吸烟人群睡眠质量影响鲜有报道。[目的]探讨厨房烹饪条件、烹饪行为和通风状况单独作用及与被动吸烟交互作用对非吸烟人群睡眠质量的影响。[方法]采用整群抽样的方法,于2017年9月对广西某企业514名非吸烟员工进行问卷调查和健康体检。通过问卷收集研究对象的人口学特征、被动吸烟、厨房烹饪条件(如厨房面积)、烹饪行为(如是否加热食用
【机 构】
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广西医科大学公共卫生学院卫生毒理学教研室,广西医科大学公共卫生学院环境卫生学教研室,广西医科大学广西高校高发疾病预防与控制研究重点实验室
【基金项目】
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广西自然科学基金项目(2019GXNSFGA245002)。
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[背景]被动吸烟是非吸烟人群睡眠质量的危险因素。研究发现不良的厨房烹饪条件、烹饪行为及通风状况也与人群睡眠质量相关。但不良厨房烹饪条件、烹饪行为和通风状况单独作用及与被动吸烟交互作用对非吸烟人群睡眠质量影响鲜有报道。[目的]探讨厨房烹饪条件、烹饪行为和通风状况单独作用及与被动吸烟交互作用对非吸烟人群睡眠质量的影响。[方法]采用整群抽样的方法,于2017年9月对广西某企业514名非吸烟员工进行问卷调查和健康体检。通过问卷收集研究对象的人口学特征、被动吸烟、厨房烹饪条件(如厨房面积)、烹饪行为(如是否加热食用
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