论文部分内容阅读
用硫代巴比妥酸法测定了翅碱蓬提取的抗氧化作用。实验表明，翅碱蓬的水、甲醇、正己烷提取物对亚油酸脂质过氧化均有良好的阻断作用，其中以正己烷提取物阻断能力最强；并用化学发光分析法对抗氧化作用的机理进行了研究，结果发现翅碱蓬对O2^-自由基有较强的清除作用，而对OH自由基几乎无作用，这说明翅碱蓬主要是通过清除O2^-来达到其抗氧化作用的。