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随着“劣质奶粉”、“毒韭菜”、“毒大米”等事件逐一被媒体曝光，引起了党和国家领导人的高度重视，政府部门加大了整治力度，广大群众越来越关注食品安全问题。本刊第8期刊登了齐士撰写的《打好“保胃战”——关注食品安全》一文，为了进一步探究产生食品安全问题的根源以及加强食品安全防范，第9期继续刊发齐士撰写的《关于“诚信”的思考》文章。