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2020年新冠疫情的爆发,给酒店行业带来巨大的冲击,同时,也促使业界对酒店管理专业的人才培养重新进行思考.民办高校酒管专业存在毕业生就职率低、学生素质与酒店需求不对口、不易达成校企合作等问题.为此,本文从学校、政府、酒店三方面入手,提出完善课程体系、打造梯形结构的师资队伍、完善校内外实训基地、加大政府支持力度等措施,希望能够为民办高校酒店管理专业人才培养提供一些解决方法.