【摘 要】
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阿根廷牧草资源丰富尤为适合奶牛养殖业发展。近年来,奶牛场数量维持在10 000个左右,80%的奶牛场饲养规模少于500头,其饲养奶牛总量约占全国奶牛饲养总量的50%。奶牛养殖主要
【机 构】
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北京市农林科学院农业信息与经济研究所,中国农业科学院农业信息研究所
【基金项目】
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农产品质量安全监管专项经费-生鲜乳质量安全监管(125D0301),北京市农林科学院青年科研基金(QNJJ201918),北京市农林科学院科技创新能力建设专项(KJCX20200202、KJCX20200203)
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阿根廷牧草资源丰富尤为适合奶牛养殖业发展。近年来,奶牛场数量维持在10 000个左右,80%的奶牛场饲养规模少于500头,其饲养奶牛总量约占全国奶牛饲养总量的50%。奶牛养殖主要集中在圣达菲、科尔多瓦、布宜诺斯艾利斯、恩特雷里奥斯四省,这四个省乳制品产量占阿根廷乳制品总产量的90%以上。阿根廷乳制品约有80%用于国内消费,20%用于出口,巴西、阿尔及利亚、智利和俄罗斯是前四大目的地。全脂奶粉占出口总值的54%和出口量的59%,奶酪占出口总值的33%和出口量的26%。乳制品的出口税率约为5.3%。阿根廷乳业
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