【摘 要】
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采用经免疫胶体金法快速检测鸡蛋中喹诺酮类（QNs）呈阴性的雪山麻鸡为试验材料,分别注射5 mg·kg-1环丙沙星、5 mg·kg-1恩诺沙星和10 mg·kg-1诺氟沙星,每天2次,连用2 d,在停药
【机 构】
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杭州市农业科学研究院,杭州志绿生态农业开发有限公司
【基金项目】
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杭州市社会发展科研专项（20130533B24）
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采用经免疫胶体金法快速检测鸡蛋中喹诺酮类（QNs）呈阴性的雪山麻鸡为试验材料,分别注射5 mg·kg-1环丙沙星、5 mg·kg-1恩诺沙星和10 mg·kg-1诺氟沙星,每天2次,连用2 d,在停药后48 h和第9天分批屠宰取样,并利用LC-MS/MS检测胸肌、肝脏、血液和卵泡中12种QNs的含量。结果表明:每种药物在麻鸡体内经转化后生成6种以上QNs;不同组织中QNs残留量差异较大,其中肌肉和血液中QNs代谢快、残留量低(休药9 d,残留量低于19μg·kg-1),肝脏和卵泡QNs残留量相对较高;环丙沙星和诺氟沙星及其转化产物均在肝脏富集,诺氟沙星在肝脏中代谢尤为缓慢(休药9 d,QNs残留量为1 773.7μg·kg-1);恩诺沙星在麻鸡体内快速转化成其他QNs,并在卵泡中高度富集,休药48 h在肝脏、血液和卵泡中转化率高达100%,卵泡中QNs残留量达8 327.3μg·kg-1,因此,恩诺沙星在产蛋鸡上使用,可能在鸡蛋中会产生大量的QNs残留。
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