喝粥真的养胃吗

• 出 处: 祝您健康
• 发表日期: 2019年4期

　　都说喝粥养胃，可是我喝粥却很容易泛酸，喝粥真的养胃吗？
　　这个问题要辩证地看待。喝粥养胃与否是因人而异的。对于健康人来说，米饭煮烂后变成粥后更加软烂，更易被消化，确实能减轻胃肠负担，从这个角度讲喝粥确实是养胃的，对胃动力不足、胃酸分泌较少的人也是如此。
　　但是另一方面，对于胃酸分泌过多的患者，一般不建议喝粥类的流质食物，以免刺激胃酸过多，加重病情，因此“喝粥养胃”一说并不适用于所有人。但即使是健康人群，如果长期吃得过于软烂，胃的功能长期处于较弱的“偷闲”状态，也可能因此誘发消化功能减退，从这个角度看，喝粥又不是一件养胃的事了。
　　那如何喝粥才科学呢？
　　其实，《黄帝内经》中的“饮食有节”已经给了我们答案，适度、适时地喝粥即可。
　　如果生了病、需要清淡饮食，喝些好消化的粥当然可以。如果早餐有喝粥的习惯，大可以继续保持，配上点干的点心更好。如果出现了泛酸、烧心等症状，或是患上了胃溃疡、浅表性胃炎、反流性食管炎，那就不要多喝、常喝粥了，建议遵医嘱饮食。