【摘 要】
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The mechanism of melatonin(MT)induced chilling tolerance in harvested cucumber fruit was investigated at commercial maturity.In this study,cucumber fruits were treated with 100μmol L-1 MT at 4℃ and 90% relative humidity for 15 d of storage.In c
【机 构】
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CollegeofFoodScienceandTechnology
【基金项目】
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supported by the Priority Academic Program Development of Jiangsu Higher Education Institutions and Program for Student Innovation through Research and Training(SRT),China(1918C12)。
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The mechanism of melatonin(MT)induced chilling tolerance in harvested cucumber fruit was investigated at commercial maturity.In this study,cucumber fruits were treated with 100μmol L-1 MT at 4℃ and 90% relative humidity for 15 d of storage.In c
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