【摘 要】
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樟芝含有丰富的活性成分,但是其液态发酵产物种类及含量较少。该文通过添加前体物诱导活性成分合成,结合In-situ萃取发酵技术有效提高Antrodin C(Ac)及Antroquinonol(Aq)类化
【基金项目】
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国家自然科学基金面上项目(31871757),上海市大学生创新创业训练计划项目(SH2017142),沪江基金研究基地专项(D15012).
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樟芝含有丰富的活性成分,但是其液态发酵产物种类及含量较少。该文通过添加前体物诱导活性成分合成,结合In-situ萃取发酵技术有效提高Antrodin C(Ac)及Antroquinonol(Aq)类化合物产量。通过发酵工艺条件优化以及7L发酵罐实验,结果显示植物油作为萃取发酵溶剂,能够有效促进前体物辅酶Q0的转化,从而提高泛醌类组分的产量。植物油能够高效富集Ac以及Aq类化合物,于7L发酵罐发酵结束后产量分别为486.01mg/L和110.06mg/L,与诱导发酵相比,分别提高了272.1%和293.5%
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