【摘 要】
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鱼骨里含有丰富的钙质和微量元素，经常吃可以防止骨质疏松，对于处于生长期的青少年和骨骼开始衰老的中老年人来讲，都非常有益处。这里介绍几种做鱼骨的方法： ▲可以把鱼骨晒干、碾碎，和肉馅一起做成丸子。 ▲炖鱼的时候可以用高压锅，里面多放一点醋，这样鱼骨和鱼刺会软化，可以直接食用。也可以使鱼骨软化后直接食用。 ▲选择一些小型淡水鱼，洗干净、祛除内脏后，在鱼的表面涂上少量盐，再准备一些拌了盐和甜米酒的
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鱼骨里含有丰富的钙质和微量元素，经常吃可以防止骨质疏松，对于处于生长期的青少年和骨骼开始衰老的中老年人来讲，都非常有益处。这里介绍几种做鱼骨的方法：
▲可以把鱼骨晒干、碾碎，和肉馅一起做成丸子。
▲炖鱼的时候可以用高压锅，里面多放一点醋，这样鱼骨和鱼刺会软化，可以直接食用。也可以使鱼骨软化后直接食用。
▲选择一些小型淡水鱼，洗干净、祛除内脏后，在鱼的表面涂上少量盐，再准备一些拌了盐和甜米酒的米饭。然后，在缸里铺一层米饭、再铺一层鱼，最后加盖密封，上面压些重物，腌制3个月就可以食用了。用这种方法腌好的鱼骨头和鱼刺都可以吃，而且含有丰富的乳酸菌，容易被胃肠吸收，还有助于劳累的人恢复体力。
当然，不是所有的鱼骨头都容易变软，一些大型鱼类的骨头即使长时间蒸煮也不会变软。而像鲤鱼、鲫鱼、鳗鱼、鳝鱼和一些小鱼的骨头经过油炸、蒸煮以及腌制以后比较容易变软，可以经常吃。
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一天，李爷爷过七十大寿。拿着儿子寄来的汇款单，李爷爷两手战抖抖的，李奶奶戴起老花镜，翻来覆去地看了又看，除了汇款金额和地址外，再也找不到儿子写的只言片语。她失望地叹了一口气。 老两口中年得子，视子如掌上明珠，合辛茹苦，省吃俭用供儿子读书。儿子也没有辜负父母的期望，考上了一所名牌大学。从未离开父母的儿子进入大学后，每隔一星期总要写一封信回家，或关照年迈的父母注意保重身体，或诉说思乡怀亲之情……每收
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一天，王大姐正在抹桌椅，叫老伴帮忙移动一张椅子，老伴却埋头剪报，没有动。王大姐火起来了，把抹布一扔，又把水盆推倒，水淌得满地都是。这时，老伴也火了，把盆子一脚踢飞。 为一些小事而突发其火，乱说话、乱摔东西，这就是“情绪短路”的一种表现。用电短路会损坏电器，甚至酿成火灾；情绪短路，既伤害别人，也伤害自己。主要原因是自控与转移情绪的能力不强，这种能力与智慧水平有关，可说是“情感智商”。 在日常生活
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