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基于工程教育认证背景下对食品科学与工程专业认证现状进行分析,以河南农业大学食品科学技术学院为例从优化培养方案,更新教学理念和模式,强化实践教学,完善考核方式等方面进行课程体系改革探索,提高学生工程素质和实践能力,为食品科学与工程专业的建设和发展提供参考。
基于工程教育认证的食品科学与工程专业课程体系改革探索
【摘 要】
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基于工程教育认证背景下对食品科学与工程专业认证现状进行分析,以河南农业大学食品科学技术学院为例从优化培养方案,更新教学理念和模式,强化实践教学,完善考核方式等方面进
【机 构】
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河南农业大学食品科学技术学院;
【出 处】
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教育现代化
【发表日期】
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2004年期
【基金项目】
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2017年河南省高等教育教学改革研究与实践项目(2017SJGLX240);河南省教育科学“十三五规划”2018年度课题(2018-JKGHYB-0034)
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