【摘 要】
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浙菜北宋时,苏东坡在杭州发动民众疏浚西湘。大功告成,为犒劳民众,他吩咐家人将百姓馈赠的猪肉按照他总结的经验烹制,打算将佳肴与美酒一起分送给品众。可家人误将酒、肉一起
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浙菜北宋时,苏东坡在杭州发动民众疏浚西湘。大功告成,为犒劳民众,他吩咐家人将百姓馈赠的猪肉按照他总结的经验烹制,打算将佳肴与美酒一起分送给品众。可家人误将酒、肉一起烧,结果肉味特别香醇可口.人们
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