【摘 要】
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云南野生食用菌物种资源十分丰富,估计有670多种,目前已开发10余种,另有50余种具备较高的开发价值,已形成一定的产业基础.通过分析目前国内外食用菌市场行情和前景,提出存在
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云南野生食用菌物种资源十分丰富,估计有670多种,目前已开发10余种,另有50余种具备较高的开发价值,已形成一定的产业基础.通过分析目前国内外食用菌市场行情和前景,提出存在问题并建议重视云南省野生食用菌资源的合理开发和保护,建议抓好乡土优良菌种选育、引进良种和人工促繁,使食用菌产业化、商品化、市场化.
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