溴水氧化法制备葡糖糖酸钙研究

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本论文以葡萄糖为原料,以溴水为催化氧化剂、过氧化氢为氧化剂合成葡萄糖酸,探究氧化过程中原料配比、反应时间、反应温度等因素对反应的影响,结果表明当葡萄糖与溴水物质的量比为1:1.5,反应时间3小时,温度为60度时是最佳反应条件.
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