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近年来,随着巴盟种植业结构调整与优化步伐的加快,蔬菜产业正逐步成为巴盟农业产业结构调整的一大成果。同时,与之相关的脱水菜加工业也应运而生,投资规模不断扩大,生产厂家不断增多。但是,巴盟脱水菜行业在发展过程中仍存在诸多问题,如何正确引导这一朝阳产业向良性方向发展,使其能够真正成为全盟产业结构调整中的一大支柱产业,是我们应当认真思考的问题之一。