基于Taguchi试验设计稻草发酵产纤维素酶的优化

• 作 者: 辛婷 谢逸萍 张兴 马代夫 王慧
• 机 构: 徐州农科院,中国矿业大学生物工程系
• 出 处: 酿酒科技
• 发表日期: 2009年5期
• 关键词: 燃料乙醇 Taguchi试验设计 纤维素酶 优化 方法 Taguchi design cellulase optimization method
• 基金项目: 基金项目：江苏省高技术项目（BG2007320）、中国矿业大学科学基金项目（B011）.

采用Taguchi设计法综合考察接种量、硫酸铵、磷酸二氢钾、七水硫酸镁等因素对实验室筛选出的1株木霉菌种进行产纤维素酶的影响。结果表明，接种量对产酶的影响最大，其次是硫酸铵、七水硫酸镁，而磷酸二氢钾对产酶酶活的影响最小；Taguchi设计优化后得到产纤维素酶的最优条件为：接种量为8％，硫酸铵、磷酸二氢钾、七水硫酸镁添加量分别为0．6％、0．25％和0．03％。在最优条件下预期纤维素酶活能达到6．276μmol／g·min，而验证性试验证明在优化条件下，纤维素酶活达到了5．222μmol／g