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为深入学习贯彻党的十九大精神，全面落实中央关于实施乡村振兴战略、推进“质量兴农”“绿色兴农”的决策部署，按照《全国农业现代化规划（2016-2020年）》《农业部关于加强屠宰行业管理保障肉品质量安全的意见》有关要求，提升屠宰监管能力，维护屠宰环节质量安全，现就做好2018年屠宰行业管理工作通知如下。