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以植物甾醇、己二酸为原料，二甲苯为溶剂，对甲苯磺酸为催化剂合成了植物甾醇己二酸单酯，并通过FT–IR、13C NMR、HPLC等分析手段证实了产物的结构；以植物甾醇己二酸单酯为原料，制备出固体纳米脂质粒。
植物甾醇已二酸单酯的合成与固体纳米脂质粒的制备
【摘 要】
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以植物甾醇、己二酸为原料，二甲苯为溶剂，对甲苯磺酸为催化剂合成了植物甾醇己二酸单酯，并通过FT–IR、13C NMR、HPLC等分析手段证实了产物的结构；以植物甾醇己二酸单酯为原料，制
【机 构】
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河南工业大学化学化工学院,河南郑州,450001
【出 处】
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粮食与油脂
【发表日期】
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2015年2期
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