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在这篇荟萃分析中，研究者对MEDLINE、Embase和考克兰图书馆进行系统性检索，查找不同水果蔬菜摄入量患者全因死亡风险、心血管死亡风险和癌症死亡风险的前瞻性队列研究。最终共有16项研究被纳入分析，涉及833234例受试者。研究结果表明，随着水果蔬菜摄入量增加，受试者全因死亡风险相应下降。每日多吃一份水果蔬菜，受试者发生全因死亡的汇总风险比（HR）为0.95。而每日多吃一份水果和蔬菜，受试者发生全因死亡的HR分别为0.94和0.95。同时，水果蔬菜摄入量增加也与心血管死亡风险降低有关，但是与癌症死亡风险