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综述了原花青素来源、结构、理化性质和近年来对原花青素抗氧化、降血脂与保护血管、抗肿瘤和抗疲劳等多种生理功能的研究进展,并展望其在动物生产中的应用前景。
原花青素的生理功能及其在动物生产中的应用前景
【摘 要】
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综述了原花青素来源、结构、理化性质和近年来对原花青素抗氧化、降血脂与保护血管、抗肿瘤和抗疲劳等多种生理功能的研究进展,并展望其在动物生产中的应用前景。
【机 构】
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集美大学厦门市饲料检测与安全评价重点实验室,厦门市兴牧威动物保健品有限公司
【出 处】
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广东饲料
【发表日期】
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2012年08期
【基金项目】
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福建省教育厅科技项目“壳聚糖吸附罗非鱼饲料中重金属镉的研究”(JA10190);李尚大集美大学学科建设基金项目(ZC2011008)资助
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