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草莓是一种重要的淡季水果,但采后软化腐烂极快、不耐贮运、损耗大,已成为生产上亟待解决的问题.本试验探讨了草莓采后浸钙的保鲜效果及其生理生化变化.
氯化钙浸果对草莓保鲜的生理效应
【摘 要】
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草莓是一种重要的淡季水果,但采后软化腐烂极快、不耐贮运、损耗大,已成为生产上亟待解决的问题.本试验探讨了草莓采后浸钙的保鲜效果及其生理生化变化.
【机 构】
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湖北省孝感师范高等专科学校林特系
【出 处】
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江西园艺
【发表日期】
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2001年1期
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