紫色果蔬能抗结肠癌

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美国俄亥俄州立大学的科学家研究发现,深红色、紫色和蓝色天然色素的果蔬,如紫玉米、茄子、野樱桃、桑葚、紫甘蓝等,抗结肠癌效果比较好。科学家从这些深红色、紫色和蓝色天然色素的果蔬中, Scientists at Ohio State University have found that fruits and vegetables with deep red, purple and blue natural colors, such as purple corn, eggplant, wild cherry, mulberry, purple cabbage and so on, are more effective against colon cancer. Scientists from these dark red, purple and blue natural colors of fruits and vegetables,
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