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中国加入WTO,肉食品安全问题又成为关注的焦点.如何从源头治理日益严重的肉品污染问题,笔者认为除了环境因素、农药污染外,必须加强兽药、饲料监管,最大限度减少肉、蛋、奶中抗生素、重金属、激素等的残留.
兽药饲料监管与肉食品安全问题探讨
【摘 要】
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中国加入WTO,肉食品安全问题又成为关注的焦点.如何从源头治理日益严重的肉品污染问题,笔者认为除了环境因素、农药污染外,必须加强兽药、饲料监管,最大限度减少肉、蛋、奶中
【机 构】
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云南省禄丰县动物防疫监督所651200
【出 处】
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中国动物检疫
【发表日期】
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2004年2期
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