随着工业化发展带来的环境污染日益严重,越来越多的有毒有害物质通过大气、水体和土壤进入食品从而危及人类的健康。环境污染因素已成为威胁食品安全的重要因素之一,而半导体光催化剂在解决环境污染方面有着巨大的应用前景。由于光催化剂的晶相、比表面积、微观形貌和表面结构等性质与性能直接相关,因此,通过改变制备方法和条件来实现晶相、尺寸、微观形貌和表面结构等局部可控的微/纳米材料的制备,探讨其形成机理及其对光催化
国际米兰对中国市场的重视由来已久,不仅是第一个到访中国的欧洲俱乐部,也是拥有中国球迷最多的意甲球队。如今它的关系与中国更进一步,苏宁成功收购国米70%的股份。张近东计
本文以霍山石斛苗子为材料,采用传统提取工艺得到总多糖(ST),利用40%,50%,60%,80%终浓度的乙醇连续沉淀总多糖溶液,得到多糖片断S1、S2、S3和S4,在O_2~-、·OH、H_2O_2、NO、DPPH、ABTS、还原力、金属螯合力、脂质过氧化、红细胞溶血和DNA损伤等不同体系下进行体外抗氧化研究,并通过HPLC、GC-MS、FT-IR分析对多糖成分进行测定。结果表明:分子量最大的多糖
肠炎沙门氏菌(Salmonella enterica serovar Enteritidis,SE)是一种重要的食源性致病菌,禽蛋是其主要的传播媒介之一。该菌在鸡蛋蛋清中的生存状态与抗逆特征,已经成为研究热点。本研究选取了232株肠炎沙门氏菌食品与临床分离株,通过蛋清培养筛选出存活率高的蛋清抗逆菌株,发现存活率最高的菌株分离自蛋饺,推测其对蛋清的高度抗逆性可能与其分离自蛋制品有关。通过对菌株来源进
猪血具有很高的营养价值与药用价值,而我国是生猪生产和屠宰加工大国,猪血资源十分丰富。但目前猪血的利用程度相当低,其中只有一小部分用来开发单一的产品,绝大部分作为废弃物予