论文部分内容阅读
调味蔬菜中存在不少具有生理活性作用的天然抗氧化物质.本文评述了几种常见的调味蔬菜的抗氧化物质及相关产品.
调味蔬菜中的抗氧化物质
【摘 要】
：
调味蔬菜中存在不少具有生理活性作用的天然抗氧化物质.本文评述了几种常见的调味蔬菜的抗氧化物质及相关产品.
【机 构】
：
华南理工大学食品与生物工程学院
【出 处】
：
中国调味品
【发表日期】
：
2001年2期
【基金项目】
：
广东省自然科学基金项目!项目名称:热带果蔬抗氧化活性成分的分离及抑瘤和降血脂性质研究项目号:990891
其他文献
美国拟修改进口成衣原产地规定近年来，美国从亚洲和加勒比海进口的成衣大幅增长，致使美国的成衣业无法与之竞争。最近，他们提出要求修改美国的进口成衣原产地规定。按现行规定，美
术后疼痛作为一种伤害性刺激，严重损害患者的身心健康。随着医学科技水平的不断发展，生活质量的不断提高，人们对术后康复的要求越来越高，镇痛泵应运而生。患者自控镇痛（patient co
目的对护师轮转重症监护室（ICU）提高护理综合业务水平的效果进行评价。方法采用系列教育考核指标对轮转ICU培训6个月的82名护师作轮转前后的分析。结果所有参加ICU轮转的护师,
随着医学模式的转变及新的医疗事故处理条例的实施，以及人们运用法律维权意识的不断提高，护士的工作压力越来越大。精神科临床护士因服务对象的特殊性，决定了她们工作的特殊性，也
目的观察小梁切除术治疗糖尿病青光眼的临床疗效。方法对38例（41只眼）糖尿病青光眼患者行小梁切除术，同时随机抽取同时期、同一手术医师所行的37例（41只眼）非糖尿病青光眼小梁切除
川崎病又称皮肤黏膜淋巴结综合征（Kawasakidisease，KD），是一种以变态反应性血管炎为主要病理改变的急性发热出疹性小儿疾病。由于本病病因未明，临床表现复杂，全身多系统均可受累，尤
由商业部日用工业品管理司委托中国商业协会主办,陕西省纺织品公司承办的1992年全国针棉织品秋季交易会于11月25日至29日在西安市召开.
随着人们生活质量的提高，医学技术水平的不断发展，以及社会老龄化的加剧，全膝关节置换术（TKA）被越来越多的人所接受。TKA可用于缓解关节疼痛，矫正畸形，恢复和改善关节的运动功能，提高
设在荷兰阿姆斯特丹的Mach Tex Holland公司主要从事下述设备的设计和制造: ——纺织品、泡沫塑料、薄膜、胶片、纸等的喷雾粘合剂层压机。产品为卷装形式。 ——面板喷雾装