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目的：研究缺锌对３周龄大鼠的脂质过氧化和抗氧化系统的影响。方法：健康Ｗｉｓｔａｒ大鼠３３只，雌雄各半，按体重随机分为Ａ（缺锌组），Ｂ（自由进食对照组），Ｃ（配对喂养组）。每组１１只，实验期４０天。观察指标有血清和肝脏锌，肝脏超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）、谷胱甘肽过氧化物酶（ＧＳＨ－Ｐｘ）活性，血清和肝脏丙二醛（ＭＤＡ），并采用电子自旋共振（ｅｌｅｃｔｒｏｎ ｓｐｉｎ ｒｅｓｏｎａｎｃｅ，ＥＳＲ）及自旋