杜仲绿原酸的提取加工工艺(下)

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醇提铅沉法(1)基本原理绿原酸在醇溶液(特别是甲醇或乙醇)中的溶解度较大,因此可用醇溶液进行提取;用醇提取时,蛋白质、多糖等大分子物质不易被提出来,但弱极性的化合物易被同时浸出,醋酸铅与绿原酸分子生成沉淀,然后用稀酸溶解沉淀,释放出绿原酸。
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