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【摘 要】甘薯“一窝红”抗逆性强，产量高，品质好，含有较多的蛋白质、各种维生素、胡萝卜素和维生素C以及抑制癌细胞生长的抗癌物质、大量食物性纤维，所以能预防便秘、肠癌，同时能减少热量的摄取，是减肥的最佳食品之一，深受城乡广大人民喜爱。2013年全县播种面积达到20多万亩，是我县主要经济作物，并且取得了良好的社会效益和经济效益。
【关键词】甘薯；“一窝红”；高产栽培技术
1 种薯选择
选择无病、无破伤，未受冷害和涝害的优良种薯，并且单薯种在150～200g之间。
2 培育育苗
2.1 育苗场地选择
选择背风向阳，排灌良好的大、中棚。
2.2 种薯处理
用50℃的温水浸种薯10min，或用50%的甲基托布津配置500～1000倍液，浸种薯10min，防治各种病害。
2.3 育苗时间
我县甘薯“一窝红”可于4月10日左右育苗。
2.4 育苗方法
2.4.1 床土配制
把腐熟的优质农家肥与肥沃的土壤按1∶3的比例混合，每平方米再施入硫酸铵150g，拌匀后在回龙火炕上铺10～12cm。
2.4.2 排种技术
排种时，可将大小种薯分开，要求上齐，种薯150～200g为宜，排完种薯后，用沙子填满种薯的间隙，随即用喷壶浇温水浇透床土，待水渗下后，最后在种薯上盖沙约1.5～2cm，667㎡用种量50～55kg，4～5kg/㎡。
2.5 苗床管理：
2.5.1 从排种到出苗
种薯排后第一天温度升到30℃，排种以后逐渐升温，约在上炕后第五天开始萌芽时，温度升到33℃高温催芽，最高不超过35℃，保持4d后，把床温降到30℃左右，上炕后约经8～10d，幼芽出土。
2.5.2 出苗后到炼苗前
出苗后床温下降到26℃左右，前期用草苫保温，温度过高时揭膜降温。此期如发现干旱应浇温水，始终保持床面处于湿润状态。
2.5.3 采苗前5～7d到采苗
一般在采苗前5～7d炼苗并浇1次大水，以后停止浇水进行蹲苗，采苗前3d把床温降20℃，使栽苗能适应栽培场所的环境条件，温度采取前高中平后低，先催后炼技术控制措施。
2.5.4 采苗及采苗后的管理
当苗高18～20cm时要及时拔苗，拔苗的当天不要浇大水，利于种薯伤口愈合，防止传染病害，为避免小苗萎蔫，拔苗后可少喷点水，第二天浇大水，结合追肥，每平方米的施硫酸铵100g催芽，拔苗后又转入以催为主，夜间加盖草帘，床温升到30～33℃，促进秧苗生长约经3d后又转入低温炼苗阶段。拔下的苗暂不能定植露地，可将苗用湿沙假植于空屋内或冷棚内，待5月份终霜过后进行定植。
2.5.5 薯苗消毒
剪去基部白茎，基部2～3寸浸50%辛硫磷100倍液10min，防茎线虫；50%甲托1000倍浸10min防黑斑病。晾干后定值。
3 选地、整地和施肥
3.1 选地
宜选肥力中等以上， 排灌方便的沙壤土或壤土，pH值 在5.5～7之间，最好是东西垄。
3.2 整地
可采取“五秋”整地即秋翻、秋耙、秋施肥、秋起垄、秋镇压；春整地可采取三犁川整地。
3.3 施肥
结合整地毎667㎡施优质农家肥5t、草木灰100kg，同时混入优质复合肥30kg。
4 定植
4.1 定值时期
我县可于5月中旬以后栽秧（即终霜过后），选晴暖无大风天气栽秧。
4.2 定植密度
垄距60～70cm，株距25～30cm为宜，667㎡保苗3200～3400株。
4.3 定植方法
采用斜插法，垄上开沟浇水，然后将苗，按株距要求将大小苗分垄栽入沟内，待水渗下后封掩，地上露出3～4片展开叶，其余埋在土里。
5 田间管理
5.1 发根还苗期至分枝结薯期管理
一般在定值后5天内做好查苗补栽，并保持土壤湿润，定值后15d左右根据长势及时补施苗肥，每667㎡施尿素20kg或人粪尿750kg，促进茎叶早发、早节薯。
5.2 分枝结薯期至茎叶盛长期管理
定值后40～45d前，田间保持土壤湿润，在茎叶封垄后，土壤持水量应保持在最大持水量的70%～80%，雨后将薯蔓轻轻提起，后放回原地，切忌翻蔓，同时结合中耕除草，打蔓尖等措施，降低田间湿度，改善通风条件，抑制茎叶生长，促进块根膨大。
5.3 茎叶盛长至薯块膨大期管理
注意涝排渍水，旱灌跑马水，和人工拿一遍大草。
5.4 薯块膨大期至收获前的管理
为防治茎叶早衰，促进块根迅速膨大，追施“裂缝肥”，硫酸铵4～7kg/667㎡或人粪尿300kg/667㎡，沿裂缝处灌入。根外追肥可以用0.2～0.3%磷酸二氢钾水溶液喷施叶面，对叶片变黄的早衰地块隔15d喷1次，收获前20～30d一般不浇水，以利于甘薯的收获贮藏。
5.5 病虫害防治
5.5.1 地老虎防治
栽苗后如发现地老虎，可用50%辛硫磷粉剂0.5kg，加15kg细土拌匀制成毒土撒于苗附近。
5.5.2 防治甘薯天蛾、斜纹夜蛾、造桥虫等
可毎667㎡用敌杀死50g加水50kg喷雾。
5.5.3 叶斑病
经常发生或重病地于病害始期及时连续喷洒70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液加75%百菌清可湿性粉剂1000倍液，隔10d左右1次，连续防治2～3次，注意喷匀喷足。
6 适时收获
甘薯“一窝红”9月中旬就可以根据市场需求开始收获，大面积收获在初霜期以后，使用专业机械进行集中收获。
【关键词】甘薯；“一窝红”；高产栽培技术
1 种薯选择
选择无病、无破伤，未受冷害和涝害的优良种薯，并且单薯种在150～200g之间。
2 培育育苗
2.1 育苗场地选择
选择背风向阳，排灌良好的大、中棚。
2.2 种薯处理
用50℃的温水浸种薯10min，或用50%的甲基托布津配置500～1000倍液，浸种薯10min，防治各种病害。
2.3 育苗时间
我县甘薯“一窝红”可于4月10日左右育苗。
2.4 育苗方法
2.4.1 床土配制
把腐熟的优质农家肥与肥沃的土壤按1∶3的比例混合，每平方米再施入硫酸铵150g，拌匀后在回龙火炕上铺10～12cm。
2.4.2 排种技术
排种时，可将大小种薯分开，要求上齐，种薯150～200g为宜，排完种薯后，用沙子填满种薯的间隙，随即用喷壶浇温水浇透床土，待水渗下后，最后在种薯上盖沙约1.5～2cm，667㎡用种量50～55kg，4～5kg/㎡。
2.5 苗床管理：
2.5.1 从排种到出苗
种薯排后第一天温度升到30℃，排种以后逐渐升温，约在上炕后第五天开始萌芽时，温度升到33℃高温催芽，最高不超过35℃，保持4d后，把床温降到30℃左右，上炕后约经8～10d，幼芽出土。
2.5.2 出苗后到炼苗前
出苗后床温下降到26℃左右，前期用草苫保温，温度过高时揭膜降温。此期如发现干旱应浇温水，始终保持床面处于湿润状态。
2.5.3 采苗前5～7d到采苗
一般在采苗前5～7d炼苗并浇1次大水，以后停止浇水进行蹲苗，采苗前3d把床温降20℃，使栽苗能适应栽培场所的环境条件，温度采取前高中平后低，先催后炼技术控制措施。
2.5.4 采苗及采苗后的管理
当苗高18～20cm时要及时拔苗，拔苗的当天不要浇大水，利于种薯伤口愈合，防止传染病害，为避免小苗萎蔫，拔苗后可少喷点水，第二天浇大水，结合追肥，每平方米的施硫酸铵100g催芽，拔苗后又转入以催为主，夜间加盖草帘，床温升到30～33℃，促进秧苗生长约经3d后又转入低温炼苗阶段。拔下的苗暂不能定植露地，可将苗用湿沙假植于空屋内或冷棚内，待5月份终霜过后进行定植。
2.5.5 薯苗消毒
剪去基部白茎，基部2～3寸浸50%辛硫磷100倍液10min，防茎线虫；50%甲托1000倍浸10min防黑斑病。晾干后定值。
3 选地、整地和施肥
3.1 选地
宜选肥力中等以上， 排灌方便的沙壤土或壤土，pH值 在5.5～7之间，最好是东西垄。
3.2 整地
可采取“五秋”整地即秋翻、秋耙、秋施肥、秋起垄、秋镇压；春整地可采取三犁川整地。
3.3 施肥
结合整地毎667㎡施优质农家肥5t、草木灰100kg，同时混入优质复合肥30kg。
4 定植
4.1 定值时期
我县可于5月中旬以后栽秧（即终霜过后），选晴暖无大风天气栽秧。
4.2 定植密度
垄距60～70cm，株距25～30cm为宜，667㎡保苗3200～3400株。
4.3 定植方法
采用斜插法，垄上开沟浇水，然后将苗，按株距要求将大小苗分垄栽入沟内，待水渗下后封掩，地上露出3～4片展开叶，其余埋在土里。
5 田间管理
5.1 发根还苗期至分枝结薯期管理
一般在定值后5天内做好查苗补栽，并保持土壤湿润，定值后15d左右根据长势及时补施苗肥，每667㎡施尿素20kg或人粪尿750kg，促进茎叶早发、早节薯。
5.2 分枝结薯期至茎叶盛长期管理
定值后40～45d前，田间保持土壤湿润，在茎叶封垄后，土壤持水量应保持在最大持水量的70%～80%，雨后将薯蔓轻轻提起，后放回原地，切忌翻蔓，同时结合中耕除草，打蔓尖等措施，降低田间湿度，改善通风条件，抑制茎叶生长，促进块根膨大。
5.3 茎叶盛长至薯块膨大期管理
注意涝排渍水，旱灌跑马水，和人工拿一遍大草。
5.4 薯块膨大期至收获前的管理
为防治茎叶早衰，促进块根迅速膨大，追施“裂缝肥”，硫酸铵4～7kg/667㎡或人粪尿300kg/667㎡，沿裂缝处灌入。根外追肥可以用0.2～0.3%磷酸二氢钾水溶液喷施叶面，对叶片变黄的早衰地块隔15d喷1次，收获前20～30d一般不浇水，以利于甘薯的收获贮藏。
5.5 病虫害防治
5.5.1 地老虎防治
栽苗后如发现地老虎，可用50%辛硫磷粉剂0.5kg，加15kg细土拌匀制成毒土撒于苗附近。
5.5.2 防治甘薯天蛾、斜纹夜蛾、造桥虫等
可毎667㎡用敌杀死50g加水50kg喷雾。
5.5.3 叶斑病
经常发生或重病地于病害始期及时连续喷洒70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液加75%百菌清可湿性粉剂1000倍液，隔10d左右1次，连续防治2～3次，注意喷匀喷足。
6 适时收获
甘薯“一窝红”9月中旬就可以根据市场需求开始收获，大面积收获在初霜期以后，使用专业机械进行集中收获。