【摘 要】
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甜菜制糖业在新疆有50多年的历史了,从最初的一家1000吨/日加工能力的糖厂发展到现有14家制糖企业,日处理甜莱43500吨,已成为我国最大的甜菜糖生产基地.在中国的市场经济环境
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甜菜制糖业在新疆有50多年的历史了,从最初的一家1000吨/日加工能力的糖厂发展到现有14家制糖企业,日处理甜莱43500吨,已成为我国最大的甜菜糖生产基地.在中国的市场经济环境中,制糖业长期处在竞争状态,新疆甜菜糖业和南方甘蔗糖业相比,市场竞争力不强是不争的事实.新疆的甜菜糖业已经处在一种尴尬的境地,长此以往新疆糖业则岌岌可危.本文通过与国外先进甜菜糖业的比较,找出新疆糖业的发展潜力,就新疆甜菜糖业如何摆脱困境,从政策上、农业上及加工技术和手段上提出了针对性的意见,为新疆甜菜糖业科学发展提供了理论上的依据.只要我们一手抓好农业种植,提高甜菜的品质和产量,一手抓好工业进步,提高效率,降低能耗和工艺损失,新疆制糖业将是一个有希望的产业.
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