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一个由捷克斯洛伐克共和国，德国和日本的科学家组成的科研小组开发了一种提高酶性能新方法。该方法或能用于化学，医学和食品工业。
科学家开发出提高酶性能的新方法
【摘 要】
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一个由捷克斯洛伐克共和国，德国和日本的科学家组成的科研小组开发了一种提高酶性能新方法。该方法或能用于化学，医学和食品工业。
【出 处】
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食品与发酵工业
【发表日期】
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2009年10期
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