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基因工程技术是现代生物技术的核心内容,主要包括重组DNA、基因缺失、基因加倍、导入外源基因及改变基因位置等分子生物学技术手段,它为定向改变生物性状提供了理论和技术基础.
转基因食品及其安全性研究进展
【摘 要】
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基因工程技术是现代生物技术的核心内容,主要包括重组DNA、基因缺失、基因加倍、导入外源基因及改变基因位置等分子生物学技术手段,它为定向改变生物性状提供了理论和技术基
【机 构】
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河北科技大学生物工程与食品科学院
【出 处】
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中国食物与营养
【发表日期】
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2001年2期
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