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水果市场上一些商贩常宣扬他卖的香蕉是“芝麻蕉”。味道如何如何的好！其实所谓“芝麻蕉”是一种由真菌引起的香蕉炭疽病。在蕉园里，病原菌的分生孢子借助风雨或昆虫等传播媒体落在青色的蕉果上，最初在果皮内发育得很慢，在果实即将成熟，特别是成熟之后就迅速生长。近果端显现出黑色或黑褐色的小圆斑，高温时发病部位会分泌出许多朱红色粘性物（病原菌的分生孢子盘及分子孢子）。对此不甚了解的人．就把这种梅花点误认为是品种特征，称为“芝麻蕉”。其实这种现象在所有蕉类果实上都会发生，而以香蕉最易感染，云南香蕉因含糖量较高，表现更为明显