【摘 要】
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<正>树莓(raspberry)是蔷薇科(Rosaceae)悬钩子属(Rubus)多年生落叶性灌木型果树,又名马林、木莓、托盘等。树莓在国际市场上被誉为"黄金水果"[1],果实为聚合浆果,柔嫩多汁,
【机 构】
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新疆医科大学,新疆医科大学附属中医医院
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<正>树莓(raspberry)是蔷薇科(Rosaceae)悬钩子属(Rubus)多年生落叶性灌木型果树,又名马林、木莓、托盘等。树莓在国际市场上被誉为"黄金水果"[1],果实为聚合浆果,柔嫩多汁,风味独特,营养丰富。世界上悬钩子属有700多个品种,主要分布在北半球的寒带、温带,少数品种分布在热带、亚热带。我国悬钩子属植物约有210多种,主要分布在东北、华北、西北。树莓不仅被直接用于各类食品加工业,如果汁、果
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