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番茄番茄喜温.生育适温为13-28℃;通过低温锻炼,短时(48小时内)最低温度-1℃;最高温度38℃.同化作用最适宜温度20-25℃;温度低于15℃生长缓慢,且不能开花或授粉不良;5℃茎叶生长停止;1℃以下开始冻死;番茄不耐炎热,30℃以上呼吸消耗大于同化积累;35℃以上影响开花结果;40℃停止生长;42℃,空气湿度在50%以下就可能烧苗.