【摘 要】
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膏蟹干捞粉丝主料:南宁膏蟹1只约500g辅料:龙口粉丝300g,意大利黑醋制作过程:1.将南宁膏蟹蒸熟后拆出蟹黄、蟹肉备用;2.炒锅加热,留少许底油,加入姜末、葱白煸香后加入蟹黄、
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膏蟹干捞粉丝主料:南宁膏蟹1只约500g辅料:龙口粉丝300g,意大利黑醋制作过程:1.将南宁膏蟹蒸熟后拆出蟹黄、蟹肉备用;2.炒锅加热,留少许底油,加入姜末、葱白煸香后加入蟹黄、蟹肉煸炒至香;3.放入泡好的龙口粉丝一起煸炒,加入少许高汤,粉丝将干时放入盐、胡椒粉调味;4.将意大利黑醋收浓后划线,再将炒好的膏蟹粉丝装盆即可。
Ganoderma lucidum dry fishing fans Ingredients: Nanning cream crab 1 about 500g Accessories: Longkou fans 300g, balsamic vinegar production process: 1. Nanning cream crab steamed crab and steamed, spare; 2 wok heating, Add a little base oil, add ginger, onions and incense and then add crab, crab stir-fry until fragrant; 3 into the soaked longkou vermicelli stir fry, add a little broth, the fans will be dry when salt, pepper seasoning ; 4 will be Italian briquette concentrated after crossed, and then fried good paste crab fans can be loaded basin.
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