论文部分内容阅读
大白菜是我们在日常生活当中比较常见的一种蔬菜,营养成分很丰富,富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等.白菜性味甘平,有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效,经常吃白菜可防止维生素C缺乏症、即坏血病.它的味道清甜爽口,而且还可以加工成各种的腌菜,非常受广大群众的欢迎.