论文部分内容阅读
食、药用菌产品是我国人世后具有国际市场竞争优势的农产品之一。在我国众多出口创汇农产品之中，像食、药用菌这样年出口金额超过8亿美元的产品并不多见。目前我国出口的食、药用菌产品，呈现以蘑菇罐头为主的加工品、鲜品和干品三足鼎立的格局，其中，出口金额在5000万美元以上的食、药用菌产品有5个品种，分别是：小白蘑菇（双孢蘑菇）罐头、干香菇、其他伞菌属蘑菇罐头、鲜香菇和鲜松茸。