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江苏高淳、宜兴和安徽当涂、宣州等地人工河蟹养殖已由大养蟹(大规模、高产量)发展到目前养大蟹(大规格、高效益)的模式;因此,当地养殖户对于河蟹苗种的要求也不是我们通常所培育的200只/千克左右的扣蟹了。近几年来,河蟹养殖户对100~140只/千克的河蟹苗种要求量逐年增大,每千克100只的蟹种比200只的价格要贵1/3以上。