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二氧化硫在通常状态下是一种无色的有刺激性气味的气体,有毒,易溶于水。自20世纪80年代起,食品中二氧化硫的安全性引起了越来越多的关注。现就食品中二氧化硫的来源、作用、危害性、限量标准以及检测方法做如下探讨。
浅析食品中二氧化硫
【摘 要】
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二氧化硫在通常状态下是一种无色的有刺激性气味的气体,有毒,易溶于水。自20世纪80年代起,食品中二氧化硫的安全性引起了越来越多的关注。现就食品中二氧化硫的来源、作用、
【机 构】
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自贡检验检测院
【出 处】
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食品安全导刊
【发表日期】
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2020年6期
其他文献
随着人们生活水平的不断提高,对于食品的安全性提出了更高要求,也为食品生产企业的安全生产和检测技术提高带来了巨大压力。食品企业生产过程中,食品包装材料的安全性和检测