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多糖因其多种生物活性而备受关注,是一种理想的功能性食品开发来源.本文主要对植物多糖的降血糖功效,作用机理以及多糖研究中存在的问题进行了综述.旨在为多糖类保健食品的开发及其在降血糖方面的进一步深入研究提供参考.
植物多糖降血糖作用研究进展
【摘 要】
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多糖因其多种生物活性而备受关注,是一种理想的功能性食品开发来源.本文主要对植物多糖的降血糖功效,作用机理以及多糖研究中存在的问题进行了综述.旨在为多糖类保健食品的开
【机 构】
：
哈尔滨工业大学化工与化学学院哈尔滨工业大学极端环境营养与防护研究所,黑龙江哈尔滨150090;
【出 处】
：
中国甜菜糖业
【发表日期】
：
2017年1期
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