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１前言药用真菌，即可入药又可食用（木质菌除外）且对人畜无毒害的高级真菌，如羊肚菌（Ｍ．ｅｓｃｕｌｅｎｔａ（Ｌ．）Ｐｅｒｓ．）、香菇（Ｌ．ｅｄｏｄｅｓ（Ｂｅｒｋ）．Ｓｉｎｇ）、竹荪（Ｐ．ｉｎｄｕｓｔｉａｔａ（Ｖｅｎｔ．ｅｘ）Ｄｅｒｓ．Ｆｉｓｃｈｅｒ）等...更多还原
药用真菌在茶饮料上的应用前景
【摘 要】
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１前言药用真菌，即可入药又可食用（木质菌除外）且对人畜无毒害的高级真菌，如羊肚菌（Ｍ．ｅｓｃｕｌｅｎｔａ（Ｌ．）Ｐｅｒｓ．）、香菇（Ｌ．ｅｄｏｄｅｓ（Ｂｅｒｋ）．Ｓｉｎｇ）、竹荪（Ｐ．ｉｎｄｕｓｔｉａｔａ（Ｖｅｎｔ．ｅｘ）Ｄｅｒｓ．Ｆｉｓｃｈｅｒ）等...更多还原
【机 构】
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福建省农科院茶叶所
【出 处】
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蚕桑茶叶通讯
【发表日期】
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1999年2期
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